Ini Dia Resep Black Forest Cake, Lezaaat Pake Banget. Wahib Nyoba

 
I made this cake special for my daughters at her born day
😘😘 wish u all d best n sll inget Allah y nak 😘😘

by Diah D Mii

Bahan-bahan
12 potong mini

•     bahan 1:
•     8 kuning telur
•     3 putih telur
•     90 gr gula pasir
•     1 sdt emulsifier, aku pakai ovalet
•     bahan 2 :
•     75 gr Tepung terigu
•     1 sdt baking powder
•     15 gr Tepung maizena
•     2 sdt pasta coklat
•     3 sdm pewarna makanan coklat
•     bahan 3 :
•     75 gr margarine, aku pakai mother choice yg dibekukan Di freezer
•     sebaiknya margarine nya suhu ruang
•     kebiasaan saya emang suka membekukan margarine untuk
•     puff pastry Dan keawetan si margarine
•     bahan buttercream :
•     150 gr gula halus, pastikan TDK Ada yg crumble
•     120 gr margarin, aku pakai mother choice
•     20 ml Susu cair full cream
•     topping :
•     buah cherry fresh, sesuai selera
•     Oreo rasa vanilla, dibelah 2 seperti gambar

Langkah

1. Panaskan oven selama 15mins Di suhu 190°c. Mixer dgn max speed bahan 1, kocok rata sampai adonan berwarna putih Dan mengembang, lalu masukkan bahan 2, kocok rata dgn low speed.
2. Lalu masukkan bahan 3, mix rata. Jika sudah tercampur rata tuang ke loyang, ratakan. Oven 30mins suhu 190°c. Tanda matang adalah tidak lengket saat ditusuk dgn tusuk Gigi/sate. Keluarkan dari oven angin2kan/diamkan sampai suhu ruang. Kalo aku satu jam an Karna nyambi ngurus Anak
3. Butter cream nya : campur semua bahan, mixer dgn medium speed sampai tercampur rata Dan sedikit kaku. Simpan dlm kulkas sambil nunggu kue matang.
4. Kue sudah suhu ruang beri buttercream, oles rata Di seluruh permukaan kue.
5. Beri topping buah cherry nya dibagian permukaan kue. Samping nya beri Oreo yg sudah dipotong JD 2 bagian seperti gambar. Dan siap disajikan 😉

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1928697-oh-no-black-forest-cake